Presidieron la actividad, el Dr. Francisco A. Durán, Director Nacional de Epidemiología del Ministerio de Salud Pública (MINSAP); el Dr. Disnardo R. Pérez, Director del INHEM; la Dra. Silvia J. Venero, Directora del CESA; la Dra. Blanca Terry, Directora del Centro de Higiene de los Alimentos; y el...
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